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Livro Impresso

A cultura do girassol
manejo, tecnologia, benefícios e sustentabilidade



Carvalho, Ivan Ricardo (Organizador), Silva, José Antonio Gonzalez da (Organizador), Magano, Deivid Araújo (Organizador), Hutra, Danieli Jacoboski (Organizador), Loro, Murilo Vieira (Organizador)

Agricultura, Ações humanas, Cadeia produtiva, Conservação dos ecossistemas


Sinopse

O girassol (Helianthus annuus) caracteriza-se como uma oleaginosa de ciclo anual com metabolismo C3, considerada uma espécie melhoradora da qualidade do solo, que beneficia o desenvolvimento das culturas subsequentes. Conhecido pelo seu alto rendimento em óleo e fonte de proteínas, bem como outros compostos bioativos. Alternativa para a produção de biodiesel, uma vez que apresenta ciclo curto e elevada adaptabilidade ao clima brasileiro, possui também intensa atividade biológica, ligada a outras biomoléculas, promove a absorção das vitaminas lipossolúveis e participa da produção de hormônios como cortisol, estrógeno, progesterona e testosterona. Apresenta potencial de melhorar a sensibilidade a insulina e influenciar no metabolismo dos nutrientes, minimiza doenças cardiovasculares e reduz processos de estresses oxidativos das células. O Brasil tem se destacado na produção sustentável de alimentos com propriedades nutricionais e isentos de compostos tóxicos, visto que a demanda da população por uma melhoria da nutrição e segurança alimentar vem crescendo constantemente.

Metadado adicionado por Editora CRV em 29/11/2021

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Metadados completos:

  • 9786525113913
  • Livro Impresso
  • A cultura do girassol
  • manejo, tecnologia, benefícios e sustentabilidade
  • 1 ª edição
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  • Carvalho, Ivan Ricardo (Organizador), Silva, José Antonio Gonzalez da (Organizador), Magano, Deivid Araújo (Organizador), Hutra, Danieli Jacoboski (Organizador), Loro, Murilo Vieira (Organizador)
  • Agricultura, Ações humanas, Cadeia produtiva, Conservação dos ecossistemas
  • Técnicos
  • BUS070010
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  • 2021
  • 26/11/2021
  • Português
  • Brasil
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  • Livre para todos os públicos
  • 16 x 23 x 2.18 cm
  • 0.69 kg
  • Brochura
  • 436 páginas
  • R$ 91,00
  • 49019900 - livros, brochuras e impressos semelhantes
  • 9786525113913
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