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Livro Impresso

Batata
50 das melhores receitas



Academia Barilla (Instituição)

Culinária, Gastronomia, Receitas, Guia, Manual


Sinopse

Apreciada na culinária de todo o mundo, a batata permite maneiras quase ilimitadas de preparo: quente ou fria, com ou sem casca, em pedaços ou inteira; cozida em água ou no vapor, refogada, assada ou frita; pode ser saboreada sozinha ou com outros ingredientes, formando a base para diversos pratos, dos básicos aos mais sofisticados, dos tradicionais aos mais inovadores.
O livro apresenta receitas em que esse versátil ingrediente transita do início ao fim de um cardápio, acentuando seus atrativos. Pode abrir o apetite se for servida como antepasto ou aperitivo; pode ser o ingrediente principal de uma entrada substanciosa; ajudar na criação de um nutritivo prato principal quando combinada com carne, peixe, queijo ou ovos; ou ser servida como um delicioso acompanhamento. Pode, inclusive, trazer originalidade e sabor a um doce, como no original sorbet de batata.

Metadado adicionado por Editora Manole em 06/09/2016

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Metadados completos:

  • 9788520435694
  • Livro Impresso
  • Batata
  • 50 das melhores receitas
  • 1 ª edição
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  • Academia Barilla (Instituição)
  • Culinária, Gastronomia, Receitas, Guia, Manual
  • Humanidades
  • CKB000000
  • 2013
  • 08/01/2013
  • Português
  • Brasil
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  • Livre para todos os públicos
  • 18.5 x 23.5 x 1.7 cm
  • 0.47 kg
  • Capa Dura
  • 128 páginas
  • R$ 68,00
  • 49019900 - livros, brochuras e impressos semelhantes
  • 9788520435694
  • 2675
  • --

Áreas do selo: ArtesAutoajudaEducaçãoGastronomiaHumanidadesInfantojuvenilLiteratura estrangeiraLiteratura nacionalSaúde, esporte e lazerTécnicos

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