Bookinfo Metadados - Macro e micronutrientes em nutrição clínica

Macro e micronutrientes em nutrição clínica

R$ 200,00

Status: Faça o login

Livro Impresso

Macro e micronutrientes em nutrição clínica

Cukier, Celso (Autor) , Cukier, Vanessa (Autor)

Micronutrientes, macronutrientes, Nutrientes, MACRONUTRIENTES, Proteína, luciana Rossi, Marcelo Macedo Rogero, Tatiana Souza Alvarez, Carboidratos, Renata Juliana da Silva, Vanessa Cukier, Lipídios, helena Maria de Albuquerque Ximenes, Camila Ferraz, Lucena, Juliana Fernandes, Água, Dayane Pêdra Batista de Faria, MICRONUTRIENTES – VITAMINAS, Vitamina A, Fernanda Cobayashi, Camila Longhi Macarrão, Vitamina D, Gina Roberta Borsetto

Sinopse

Escrito por profissionais da saúde renomados, o livro revisa e aprofunda o conhecimento sobre nutrientes na nutrição humana, trazendo de forma detalhada, para cada nutriente, a origem e a estrutura química, recomendações, fisiologia, fontes alimentares, situações clínicas e, por fim, discute a suplementação baseada em evidências científicas.

Metadado adicionado por Editora Manole em 05/02/2020

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ISBN relacionados

Metadados completos:

ISBN:

9788520456880
Tipo:

Livro Impresso
Título:

Macro e micronutrientes em nutrição clínica
Subtítulo:

--
Edição:

1 ª edição
Coleção/Série:

--
Volume da coleção/série:

--
Material adicional:

--
Volume:

--
Detalhes da edição:

--
Selo editorial:

Editora Manole Saúde
Editora:

Editora Manole
Título original:

--
Autores:

Cukier, Celso (Autor) , Cukier, Vanessa (Autor)
Palavras-chave:

Micronutrientes, macronutrientes, Nutrientes, MACRONUTRIENTES, Proteína, luciana Rossi, Marcelo Macedo Rogero, Tatiana Souza Alvarez, Carboidratos, Renata Juliana da Silva, Vanessa Cukier, Lipídios, helena Maria de Albuquerque Ximenes, Camila Ferraz, Lucena, Juliana Fernandes, Água, Dayane Pêdra Batista de Faria, MICRONUTRIENTES – VITAMINAS, Vitamina A, Fernanda Cobayashi, Camila Longhi Macarrão, Vitamina D, Gina Roberta Borsetto
Área:

Técnicos
CDD:
BISAC:

Nutrição (MED060000)
Thema:

--
--
Ano da edição:

2020
Data de publicação:

18/02/2020
Idioma(s):

Português
Origem do Produto:

Brasil
Faixa Etária:

--
Classificação indicativa:

Livre para todos os públicos
Público-Alvo:

--
Formato do Livro (L x A x P):

15.5 x 22.5 x 3.3 cm
Peso:

0.94 kg
Encadernação:

Brochura
Páginas:

704 páginas
Status:

Faça o login
Preço:

R$ 200,00
Classificação fiscal:

49019900 - livros, brochuras e impressos semelhantes
Código CST:

--
Código de barras:

9788520456880
Código interno:

5143
Código DOI:

--
Número da Certificação Inmetro:

--
Argumentos de Venda:

--

Metadados adicionados: 05/02/2020

Última alteração: 02/01/2024

Última alteração de preço: 02/01/2024

Sumário

Dedicatória ..........................................................................XIX

Apresentação .......................................................................XX

Prefácio ...............................................................................XXI

SEÇÃO I MACRONUTRIENTES

1. Proteína ................................................................... 1

2. Carboidratos ............................................................40

3. Lipídios ...............................................................144

4. Água ....................................................................201

SEÇÃO II MICRONUTRIENTES – VITAMINAS

5. Vitamina A .....................................................215

6. Vitamina D .....................................................229

7. Vitamina K ....................................................256

8. Vitamina E ...................................................270

9. Vitamina C ..................................................285

10. Tiamina – vitamina B1 .............................299

11. Riboflavina – vitamina B2 .......................315

12. Niacina – vitamina B3 .................................324

13. Ácido pantotênico – vitamina B5 ................334

14. Vitamina B6 ...................................................345

15. Biotina – vitamina B7 .....................................358

16. Folato – vitamina B9 ................................372

17. Cobalamina – vitamina B12 ...........................389

18. Colina ..............................................................413

SEÇÃO III MICRONUTRIENTES – MINERAIS

19. Zinco ..........................................................433

20. Cobre .........................................................449

21. Iodo ...............................................................466

22. Manganês .......................................................492

23. Flúor ............................................................508

24. Ferro ...........................................................520

25. Selênio .........................................................535

26. Cromo ......................................................557

27. Fósforo ........................................................574

28. Magnésio ......................................................586

29. Cálcio ............................................................599

SEÇÃO IV ELEMENTOS-TRAÇO

30. Elementos-traço ..........................................623

SEÇÃO V ELETRÓLITOS

31. Eletrólitos .....................................................653

Índice remissivo ...............................................676