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Livro Impresso

Açúcar: culpado ou inocente?



Taubes, Gary (Autor), Chang, Caroline (Tradutor)

Saúde


Sinopse

TUDO O QUE VOCE DEVERIA SABER SOBRE O ACUCAR..., mas não quiseram que você soubesse. Nunca consumimos tanto açúcar quanto hoje. As consequências nefastas desse consumo elevado são muitas, e há fortes indícios de que a isto estejam relacionadas as cinco doenças que mais matam no Ocidente: diabetes, doença cardiovascular, câncer, AVC e mal de Alzheimer, bem como as crescentes taxas de obesidade. Neste livro, o renomado jornalista científico Gary Taubes aborda, por um lado, a história do açúcar na alimentação humana e, por outro, as pesquisas que apontam seus efeitos maléficos e as que até hoje o isentaram como substância nociva. Vemos como carteis, governos, agencias estatais, a academia, gerações inteiras de médicos e nutricionistas contribuíram para afastar da opinião pública a mera desconfiança de que o açúcar pudesse fazer mal. Com uma objetividade e uma clareza impares, o autor desvenda as implicações de seu consumo e as razoes pelas quais ainda há muito que não sabemos sobre como essa substancia age no nosso organismo. Uma leitura instigante, fundamental para qualquer pessoa preocupada com sua própria saúde e de sua família. “Eis um livro chocante e extremamente importante, com profundas implicações para a alimentação e a saúde.” - The Guardian

Metadado adicionado por L&PM em 05/09/2019

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Metadados completos:

  • 9788525437631
  • Livro Impresso
  • Açúcar: culpado ou inocente?
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  • 1 ª edição
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  • Taubes, Gary (Autor), Chang, Caroline (Tradutor)
  • Saúde
  • Saúde, esporte e lazer
  • Dieta e Nutrição / Nutrição (HEA017000)
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  • 2018
  • 01/01/2018
  • Português
  • Brasil
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  • Livre para todos os públicos
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  • 14 x 21 x 2.5 cm
  • 0.56 kg
  • Brochura
  • 384 páginas
  • R$ 99,90
  • 49019900 - livros, brochuras e impressos semelhantes
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  • 9788525437631
  • 9788525437631
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Metadados adicionados: 05/09/2019
Última alteração: 26/10/2023
Última alteração de preço: 26/10/2023

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