O futuro da comida

Voorst, Roanne van (Autor), Iriarte, Augusto (Tradutor)

saúde; antropologia; sustentabilidade; animais; agricultura; natureza; meio ambiente; comida; veganismo; ciências sociais

Sinopse

Como seria o mundo se não dependêssemos de produtos de origem animal? Essa é a reflexão apresentada pela antropóloga Roanne van Voorst, considerando tanto o dilema do maltrato animal como o impacto desse tipo de produto no meio ambiente. Combinando clareza ética com uma visão inquietante, a autora explora de forma instigante e divertida a imagem de um futuro em que o consumo de animais é coisa do passado.

Metadado adicionado em 06/09/2022

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