Manual prático de microbiologia básica

LACAZ-RUIZ, Rogério (Autor)

Ciência

Sinopse

Além da descrição clara e meticulosa das técnicas básicas de microbiologia, o autor preocupa-se em apresentar a origem dos conceitos, enfatizando sua relação com os aspectos históricos. As técnicas abordadas vão desde o uso de equipamentos básicos até práticas como a silagem, passando pela preparação de lâminas e pelo cultivo e identificação de fungos e bactérias. Conhecer a maneira pela qual, por meio de quem e onde surgiu uma determinada técnica facilita a transmissão do saber: ao abandonar a tendência de aprender a técnica pela técnica, o autor valoriza a orientação humanista da ciência, tão necessária nos nossos dias. Funcionando como um guia seguro em sua área, o livro apresenta aos estudantes uma nova forma de ver os microorganismos.

Metadado adicionado por Edusp em 05/12/2022

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9788531403866 (ISBN de outro volume da coleção)

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