Whisky e como apreciá-lo
guia prático

Borges, Euclides Penedo (Autor)

Euclides Penedo Borges, Teoria, Prática de Degustação, Degustação, Whisky, Destilados, Bebida, Guia

Sinopse

Este livro tem o objetivo de apresentar noções técnicas e históricas da destilação. Segue-se a descrição das matérias-primas, os fatores de qualidade e a elaboração do whisky na primeira parte. Numa segunda parte, a presença do whisky no mundo, com ênfase na Escócia, mas incluindo outros países europeus, além da América, da Ásia e da Oceania. Na terceira parte, procura-se detalhar o mecanismo, os fundamentos teóricos e a prática da degustação do whisky.

Metadado adicionado por Mauad Editora em 29/06/2021

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